www.fanzashop.com

ตะกร้าสินค้าของคุณ




รถเข็นของท่านยังไม่มีรายการสินค้า

   

ตอนนี้คุณอยู่ที่หน้า: หน้าแรก สูตรขนมไทย
Decrease font size  Default font size  Increase font size 
สูตรขนมหวานไทย:วุ้นใสและวุ้นกะทิ PDF พิมพ์ อีเมล
เขียนโดย admin fanzashop   
วันพฤหัสบดีที่ 01 สิงหาคม 2013 เวลา 04:08 น.

การทำวุ้นใส และวุ้นกะทิ

ส่วนผสม วุ้นใส

1. ผงวุ้น (ควรใช้ตรานางเงือก A เดียว) 3 ช้อนโต๊ะ

2. น้ำตาลทรายขาว 2 1/2 ถ้วยตวง

3. ใบเตยหอมสด (ใส่มากๆ ยิ่งดี) 6 ใบ

4. กลิ่นใบเตย (ตราวินเนอร์) 5-10 หยด

5. น้ำเปล่าสะอาด (ควรใช้น้ำที่ผ่านเครื่องกรองน้ำ) 8 ถ้วยตวง

วิธีทำวุ้นใส

1. นำผงวุ้นที่ตวงแล้ว แช่น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง แช่นานประมาณ 1 ชั่วโมง

2. นำหม้อใส่น้ำเปล่า 6 ถ้วยตวง ใส่ใบเตยสดล้างสะอาด ตัดเป็นท่อนๆ ยาวประมาณ 4-5 นิ้ว ตั้งไฟให้เดือด

เคี่ยวจนกระทั่งได้กลิ่นใบเตย จากนั้นตักออก

3. นำวุ้นที่แช่น้ำแล้ว ลงไปคนจนละลาย ใช้เวลาประมาณ 7-8 นาที จะมีลักษณะหนึบๆ ใส่น้ำตาลทรายขาว

และหยดกลิ่นใบเตยประมาณ 5-10 หยด คนกระทั่งน้ำตาลละลาย จากนั้นยกลง เทใส่กระติกเก็บความร้อน

ปูผ้าขาวบางบนปากกระติก ปิดฝาไว้ก่อน และทำวุ้นกะทิต่อทันที

ส่วนผสม วุ้นกะทิ

1. ผงวุ้น (ควรใช้ตรานางเงือก A เดียว) 3 ช้อนโต๊ะ

2. น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย

3. ใบเตยหอมสด

4. หัวกะทิ

(ใช้กะทิกล่องพาสเจอไรซ์ ตราชาวเกาะ ขนาด 1,000 กรัม) 4 ถ้วยตวง

5. เกลือป่น ซองละ 2 บาท 2 ช้อนโต๊ะ

6. แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำเปล่าสะอาด 4 ถ้วยตวง

วิธีทำวุ้นกะทิ

1. นำผงวุ้นที่ตวงแล้ว แช่น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง นานประมาณ 1 ชั่วโมง

2. นำหม้อใส่น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง ใส่ใบเตยสด ที่ล้างสะอาด และตัดใบเตยเป็นท่อนๆ ยาวประมาณ 4 หรือ 5 นิ้ว

ตั้งไฟเคี่ยวจนกระทั่งได้กลิ่นใบเตย จากนั้นตักออก ใส่วุ้นที่แช่น้ำแล้วลงไป คนจนวุ้นละลายจะมีลักษณะหนึบๆ

3. ใส่น้ำตาลทรายขาว พอน้ำตาลละลาย ใส่เกลือ กะทิ แป้งข้าวเจ้า คนพอสุก อย่าให้กะทิแตกมัน

4. ยกลงจากเตา เทวุ้นกะทิที่เสร็จแล้วลงไปในกระติกเก็บความร้อนปิดฝาไว้

วิธีการหยอด : ให้ใช้แม่พิมพ์ ขนาดถ้วยพอดีคำ เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้ว เทวุ้นใส

สลับกับวุ้นกะทิ เริ่มต้นวุ้นชนิดใดก็ได้ แต่ชั้นสุดท้ายต้องเป็นวุ้นใส เนื่องจากสีสันจะสวยงาม

และรสชาติกลมกล่อม

แก้ไขล่าสุด ใน วันพฤหัสบดีที่ 01 สิงหาคม 2013 เวลา 04:59 น.
 

วัตถุมงคลวัดท่าซุง

รุ่น หลวงพ่อฤๅษีลิงดำ ยังมีชีวิต

https://lh3.googleusercontent.com/g2vhWMQ4SANc-38bCNmiemBaTJy9dVm86GisoDUUdAMt4LAJP_ixZilzh5N4hTI1-qHwAHv2r3ODYLxqYtFz-ymjUFRIFOmg8kpHKqUo3u-Ou6UgmBqacUZsAUcwX2dk0KNdH9Rr4Est_14Hc2B9skrFbhbYtilEWN8MpjyDr9tyY9BpT9pg1IjDPDM7zL7P4o69QYBwmeLrUDQ8Lk_IB7MFoLP44dvTtktYrqPyI_7i8C1La9dRBTZpZzZZq1KUu8-Jr4y2V8v8R2bYZVf0n49Kq1CpFOfNsl545qv5X_H9s7eqOhD0PJfvzfT3x_FQPKybceKywNNFS7EjeMjxrled8n_GnIoRZAw8YGoQPB8v-cimjPQdaQV7bbF2w8q9QZTtCf49aEaxPS8XOOjV0DnB86mvDMGawsfoWZcD3asAZmNUii2Lfa-p-AWitX85hWtuVvgQCVH7aOE-lvWsaKafi5aS-ONPp85VD4cBRtU8bXr3oGI7l2ptWgLubEpiAxXG-nWjKQR0e7eGYf87QTV2ZkAa8MMOJMJycM3d2T4jvdvFx-Te4em9gA2PfreGEON1C9kYD-9CqjkpJpD6qCwe-3y1hiu0y1p-_8w=w600-h400-no

พระหางหมาก รุ่นพิเศษ ปิดทอง

120

พระคำข้าว รุ่นพิเศษ

รูปเหมือนหลวพ่อปิดทอง

120

แก้วมณีรัตนะ

120

ตะกรุดเชือกแดง

https://lh3.googleusercontent.com/QkC_3m87lebpbqhfKgXsdezJP5gxZsEYTvObWc8-H-DWtrdFwCzgL3UI4Drq5L6kIT9ZSg3BvKbhdyel339ctEBQRjg-zEMDCEBk1XUXv7VesY7Sq_zd7ILpEtjQPO4pxz7V_pvyXea7IX9sRkH9xJ2XLZuJPMzOYnYO4_VjrJScEncF0614gctsAeWdfl2ymERudxKHAnXG0GjXVDrtCIMsP0kBfxy1Ix8BDY9sxIVVDCPfsyiKg354eB8uwzWZFC8HN53x_uK3G14e-yKOFxT9BMMLBTqifs4mEkKZJRU5MExeBXZRb_s2RVYHZpJ2tf0YCd5SWcb0gXATVlM91wSnP1qbwOL7iNKkpEwuctgj8MqHGPMohSRwd71aOiqQhySjEvo8kQois7I8Yg58mxx3-7zXFF0FQUSevB5TMCdiQyMI1xfGlo1iyp2lQswULHl0WCVWYJ2ji8fUdsy8nWereZ4YmkCn6VT0zh_qo05n-X5KFTNQJMa-ue1uCrnLr8VcFVQsrVLY_kNGMOAKVZRQTH46kny0TL7slIqzuM2OCm6P0aaGCj6ZIrdSONjeyyjrNae6iMZCc5swoD-g9B75szkKEw459zsEFug=w610-h549-no

น้ำมันชาตรี

https://lh3.googleusercontent.com/UEM4vwIm2vNfuqDs41qInOQKDk-SBtdjcQ9u7NJATP31qCDvKUYoHEdDKTk7DgCYmC7N9ZlIBA0A3WSWOiI4lLRrV1KKas3ZDm2f61cIvGHmrG-_t5ZqByMiKwepRoBNeXoi7zm30C73aE--w6_hbNuoPD3009HhKuIWbzzxkaP6TCncYdeL-kCrDpJomLKPDjg1LRtDofzo1RL94WT8tdMjdGJWopKAq7lNMtEU8DEHnJcK6rjVZro0rRWoaIXkapQ_0yle_G8tqIZBa09xEzic-1AlSKPIqA42OYLBPr8o_j3K3Oo0WsSif9JhKJAOaCjITGJ6b30G7FVk70StAca2KY04ZYogl2c6bMsGV94bA21ABoyV8SozCx_YlDZ11YKqrkspNZxmFAgvGqbz1Y3_40M0jPITbTfQwvUX_h2TMCzeXGpxl-lgEC5miVibyVmF8lU3zUQIyvIhEYXayAIFhGNEIFGIOMm7CVqa9VGn8HhV6LsBebMLH4mGIDnsISKjgNR2TiVFW8Aq_6n_hALwFrscRqNoE9Y4-bXtosfMf8gjZ7vURhE3VZhEswUAdlweTpjBthZEb2l7uFSYy4nsVEPHkh4hPcPOhDM=w560-h700-no

น้ำมันมนต์หลวงพ่อปาน โสนันโท

https://lh3.googleusercontent.com/n9lz32u_WT2EoRm0PtxZ9R-si-enMK_U-EArueozdKLTXFlxVit_pN0v_sirCh3V0NKsLgGupjWJirBNUmXQ-ArlB1P0uE4uuxSsTA_pnUeuIRmt6XSbhy7QlUqd_DqbC52uim6vO5zYYhPuIQ708-9Qfl-RXM6TpJrpvVb7s7tPhjieSc2wgdPSPsqWi2KWmusDXl_PWMJPmmZ1H87Ta_RdAKqpGDwxQxfK71nLOkTP9M_qa0EU5ATguvQB4f1ZuI-xDDJAWSAKrfvfdwGLVU11-RYbcZi2iZpqZYLIaZyUQGDe-Sb2Lh5bw53sbU9-74z4HbXMKAIj22vSrmV9B2RxxMXxP0Q85g3uzQnIeIackKWwFnloPYxLivCCBBWP71rUsDE6wso-2r_gXBSKhTIY_tCuA564Pcjuc-3heeDF3NbF-W0-TCcOdx6uF6TrgmGnWRWSmv-GCKUo2oAnAX3iyFi6t1C_B2KtXLApEjqGfI59iiiEWKakAQz0wQMHVYYzUon5tarmtpIwRvBUdweIm3KhbQbjvk5lerXqCAMCM1aqIXgxgParhG9C8dlhPVsHlQF_Yu9NEmosg7rwpdJRSlQiDEKPueQr97A=w245-h300-no

วัตถุมงคลวัดจันทาราม

จ.อุทัยธานี

 

ศรัทธา วิริยะ สติ สมาธิ ปัญญา

 


สถิติผู้เข้าชมร้านปุ้มมหาชัย

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterวันนี้146
mod_vvisit_counterเมื่อวาน2470
mod_vvisit_counterสัปดาห์นี้146
mod_vvisit_counterสัปดาห์ที่แล้ว16131
mod_vvisit_counterเดือนนี้54082
mod_vvisit_counterเดือนที่แล้ว51337
mod_vvisit_counterรวมทั้งหมด1274566

คนออนไลน์

เรามี 86 บุคคลทั่วไป ออนไลน์

สัมปจิตฉามิ

เม สัมมุขา สัพพา หะระติ เต สัมมุขา 

เลือกสกุลเิงิน


ทีมงานปุ้มมหาชัย

                  เวบมาสเตอร์ 

                       คุณปุ้ม