www.fanzashop.com

ตะกร้าสินค้าของคุณ




รถเข็นของท่านยังไม่มีรายการสินค้า

   

ตอนนี้คุณอยู่ที่หน้า: หน้าแรก สูตรขนมไทย
Decrease font size  Default font size  Increase font size 
สูตรขนมหวานไทย:ขนมเม็ดขนุน PDF พิมพ์ อีเมล
เขียนโดย admin fanzashop   
วันพฤหัสบดีที่ 01 สิงหาคม 2013 เวลา 17:09 น.

ขนมเม็ดขนุน

1. ถั่วเขียวเลาะเปลือก 450 กรัม
2. น้ำตาลทราย 200 กรัม (สำหรับผสมถั่ว)
3. น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง (สำหรับทำน้ำเชื่อม)
4.น้ำกะทิ 400 กรัม
5. น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง (สำหรับทำน้ำเชื่อม)
6.ไข่เป็ด 5 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง)

 
วิธีทำ


1. นำถั่วเขียวเลาะเปลือกมาทำความสะอาด และแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นจึงนำไปนึ่งให้สุก

ใช้เวลาประมาณ 15 นาที)


2. เมื่อถั่วเขียวสุกดีแล้ว ให้นำไปใส่ในเครื่องปั่นไฟฟ้า พร้อมกับน้ำตาลทรายและน้ำกะทิ ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี


3. จากนั้นจึงเทส่วนผสมลงในกระทะทองเหลือง (หรือกระทะเคลือบเทฟลอนก็ได้)และตั้งบนไฟอ่อนๆ

ค่อยๆกวนจนข้นและเหนียว (ใช้เวลาประมาณ 20 - 30 นาที) จึงปิดไฟ และทิ้งไว้ให้เย็น (ถั่วต้องแห้ง

มิเช่นนั้นจะไม่สามารถนำไปปั้นได้)


4. ก่อนปั้นให้นวดส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้งจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นจึงปั้นให้เป็นรูปทรงเม็ดขนุน


5. ทำน้ำเชื่อมโดยผสมน้ำตาลและน้ำเปล่า นำไปเคี่ยวในกระทะทองเหลือง (หรือกระทะเคลือบเทฟลอนก็ได้)

จนเหนียวข้นเป็นยางมะตูม จึงปิดไฟ


6. ตอกไข่และเลือกเอาเฉพาะไข่แดงมารวมกัน เขี่ยพอให้ไข่แดงแตก

จากนั้นจึงนำเม็ดขนุนที่ปั้นเตรียมไว้ใส่ลงไปแช่ในไข่แดงทีละเม็ด แล้วจึงนำไปใส่ในน้ำเชื่อม พยายามอย่าให้ติดกัน 


พอใส่ลงไปมากแล้วจึงนำกระทะไปตั้งบนไฟอ่อนๆจนสุกทั่งจึงตักออกมาพัก ทำซ้ำเช่นนี้จนเม็ดขนุนที่ปั้นไว้หมด

7. จัดเม็ดขนุนใส่จาน เสริฟทานเป็นของว่างในวันสบายๆ


 

วัตถุมงคลวัดท่าซุง

รุ่น หลวงพ่อฤๅษีลิงดำ ยังมีชีวิต

https://lh3.googleusercontent.com/g2vhWMQ4SANc-38bCNmiemBaTJy9dVm86GisoDUUdAMt4LAJP_ixZilzh5N4hTI1-qHwAHv2r3ODYLxqYtFz-ymjUFRIFOmg8kpHKqUo3u-Ou6UgmBqacUZsAUcwX2dk0KNdH9Rr4Est_14Hc2B9skrFbhbYtilEWN8MpjyDr9tyY9BpT9pg1IjDPDM7zL7P4o69QYBwmeLrUDQ8Lk_IB7MFoLP44dvTtktYrqPyI_7i8C1La9dRBTZpZzZZq1KUu8-Jr4y2V8v8R2bYZVf0n49Kq1CpFOfNsl545qv5X_H9s7eqOhD0PJfvzfT3x_FQPKybceKywNNFS7EjeMjxrled8n_GnIoRZAw8YGoQPB8v-cimjPQdaQV7bbF2w8q9QZTtCf49aEaxPS8XOOjV0DnB86mvDMGawsfoWZcD3asAZmNUii2Lfa-p-AWitX85hWtuVvgQCVH7aOE-lvWsaKafi5aS-ONPp85VD4cBRtU8bXr3oGI7l2ptWgLubEpiAxXG-nWjKQR0e7eGYf87QTV2ZkAa8MMOJMJycM3d2T4jvdvFx-Te4em9gA2PfreGEON1C9kYD-9CqjkpJpD6qCwe-3y1hiu0y1p-_8w=w600-h400-no

พระหางหมาก รุ่นพิเศษ ปิดทอง

120

พระคำข้าว รุ่นพิเศษ

รูปเหมือนหลวพ่อปิดทอง

120

แก้วมณีรัตนะ

120

ตะกรุดเชือกแดง

https://lh3.googleusercontent.com/QkC_3m87lebpbqhfKgXsdezJP5gxZsEYTvObWc8-H-DWtrdFwCzgL3UI4Drq5L6kIT9ZSg3BvKbhdyel339ctEBQRjg-zEMDCEBk1XUXv7VesY7Sq_zd7ILpEtjQPO4pxz7V_pvyXea7IX9sRkH9xJ2XLZuJPMzOYnYO4_VjrJScEncF0614gctsAeWdfl2ymERudxKHAnXG0GjXVDrtCIMsP0kBfxy1Ix8BDY9sxIVVDCPfsyiKg354eB8uwzWZFC8HN53x_uK3G14e-yKOFxT9BMMLBTqifs4mEkKZJRU5MExeBXZRb_s2RVYHZpJ2tf0YCd5SWcb0gXATVlM91wSnP1qbwOL7iNKkpEwuctgj8MqHGPMohSRwd71aOiqQhySjEvo8kQois7I8Yg58mxx3-7zXFF0FQUSevB5TMCdiQyMI1xfGlo1iyp2lQswULHl0WCVWYJ2ji8fUdsy8nWereZ4YmkCn6VT0zh_qo05n-X5KFTNQJMa-ue1uCrnLr8VcFVQsrVLY_kNGMOAKVZRQTH46kny0TL7slIqzuM2OCm6P0aaGCj6ZIrdSONjeyyjrNae6iMZCc5swoD-g9B75szkKEw459zsEFug=w610-h549-no

น้ำมันชาตรี

https://lh3.googleusercontent.com/UEM4vwIm2vNfuqDs41qInOQKDk-SBtdjcQ9u7NJATP31qCDvKUYoHEdDKTk7DgCYmC7N9ZlIBA0A3WSWOiI4lLRrV1KKas3ZDm2f61cIvGHmrG-_t5ZqByMiKwepRoBNeXoi7zm30C73aE--w6_hbNuoPD3009HhKuIWbzzxkaP6TCncYdeL-kCrDpJomLKPDjg1LRtDofzo1RL94WT8tdMjdGJWopKAq7lNMtEU8DEHnJcK6rjVZro0rRWoaIXkapQ_0yle_G8tqIZBa09xEzic-1AlSKPIqA42OYLBPr8o_j3K3Oo0WsSif9JhKJAOaCjITGJ6b30G7FVk70StAca2KY04ZYogl2c6bMsGV94bA21ABoyV8SozCx_YlDZ11YKqrkspNZxmFAgvGqbz1Y3_40M0jPITbTfQwvUX_h2TMCzeXGpxl-lgEC5miVibyVmF8lU3zUQIyvIhEYXayAIFhGNEIFGIOMm7CVqa9VGn8HhV6LsBebMLH4mGIDnsISKjgNR2TiVFW8Aq_6n_hALwFrscRqNoE9Y4-bXtosfMf8gjZ7vURhE3VZhEswUAdlweTpjBthZEb2l7uFSYy4nsVEPHkh4hPcPOhDM=w560-h700-no

น้ำมันมนต์หลวงพ่อปาน โสนันโท

https://lh3.googleusercontent.com/n9lz32u_WT2EoRm0PtxZ9R-si-enMK_U-EArueozdKLTXFlxVit_pN0v_sirCh3V0NKsLgGupjWJirBNUmXQ-ArlB1P0uE4uuxSsTA_pnUeuIRmt6XSbhy7QlUqd_DqbC52uim6vO5zYYhPuIQ708-9Qfl-RXM6TpJrpvVb7s7tPhjieSc2wgdPSPsqWi2KWmusDXl_PWMJPmmZ1H87Ta_RdAKqpGDwxQxfK71nLOkTP9M_qa0EU5ATguvQB4f1ZuI-xDDJAWSAKrfvfdwGLVU11-RYbcZi2iZpqZYLIaZyUQGDe-Sb2Lh5bw53sbU9-74z4HbXMKAIj22vSrmV9B2RxxMXxP0Q85g3uzQnIeIackKWwFnloPYxLivCCBBWP71rUsDE6wso-2r_gXBSKhTIY_tCuA564Pcjuc-3heeDF3NbF-W0-TCcOdx6uF6TrgmGnWRWSmv-GCKUo2oAnAX3iyFi6t1C_B2KtXLApEjqGfI59iiiEWKakAQz0wQMHVYYzUon5tarmtpIwRvBUdweIm3KhbQbjvk5lerXqCAMCM1aqIXgxgParhG9C8dlhPVsHlQF_Yu9NEmosg7rwpdJRSlQiDEKPueQr97A=w245-h300-no

วัตถุมงคลวัดจันทาราม

จ.อุทัยธานี

 

ศรัทธา วิริยะ สติ สมาธิ ปัญญา

 


สถิติผู้เข้าชมร้านปุ้มมหาชัย

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterวันนี้149
mod_vvisit_counterเมื่อวาน2470
mod_vvisit_counterสัปดาห์นี้149
mod_vvisit_counterสัปดาห์ที่แล้ว16131
mod_vvisit_counterเดือนนี้54085
mod_vvisit_counterเดือนที่แล้ว51337
mod_vvisit_counterรวมทั้งหมด1274569

คนออนไลน์

เรามี 87 บุคคลทั่วไป ออนไลน์

สัมปจิตฉามิ

เม สัมมุขา สัพพา หะระติ เต สัมมุขา 

เลือกสกุลเิงิน


ทีมงานปุ้มมหาชัย

                  เวบมาสเตอร์ 

                       คุณปุ้ม