www.fanzashop.com

ตะกร้าสินค้าของคุณ




รถเข็นของท่านยังไม่มีรายการสินค้า

   

ตอนนี้คุณอยู่ที่หน้า: หน้าแรก สูตรขนมไทย
Decrease font size  Default font size  Increase font size 
สูตรขนมหวานไทย : ขนมโตเกียว PDF พิมพ์ อีเมล
เขียนโดย admin fanzashop   
วันพุธที่ 14 สิงหาคม 2013 เวลา 00:16 น.

ขนมโตเกียว

ส่วนผสมทำตัวแป้ง 

1. ไข่ไก่ 4 ฟอง

2. แป้งสาลี 2 ถ้วยตวง

3. น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง

4. น้ำ 3/4 ถ้วยตวง

5. โซดาไบคาร์บอเนต 1 ช้อนชา

 ส่วนผสมไส้ขนมโตเกียว

1. ไข่ไก่ 4 ฟอง

2. แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ

3. นมข้น 1 กระป๋อง

4. กลิ่นวานิลา 1 ช้อนโต๊ะ

5. เนย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำ 3/4 ถ้วยตวง

7. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

8. ไส้กรอก (แล้วแต่ความชอบ)

9. แยมผลไม้ (แล้วแต่ความชอบ)

 

วิธีทำ

1. ทำตัวแป้งโดยผสมน้ำเปล่ากับโซดาไบคาร์บอเนต จากนั้นจึงใส่ไข่ไก่และน้ำตาลทรายลงไป

ตีพอให้น้ำตาลละลาย (ไม่ต้องตีจนฟู) จากนั้นจึงใส่แป้งสาลีลงไป

คนจนแป้งละลายดีและส่วนผสมเข้ากัน เสร็จแล้วพักทิ้งไว้

2. ทำไส้ขนมโดยนำนมข้นผสมกับแป้งข้าวโพดและเติมน้ำเปล่าลงไป จากนั้นนำไปตั้งบนไฟอ่อน

กวนจนแป้งสุกจึงใส่ไข่ลงไป กวนจนเข้ากัน จึงใส่กลิ่นวานิลา, เกลือ และเนย

คนจนส่วนผสมเข้ากันดีจึงปิดไฟ และทิ้งไว้ให้เย็น

3. วิธีทำขนม : ตักส่วนผสมตัวแป้งและละเลงบนกระทะแบน พอแป้งสุกจึงตักไส้ขนมใส่บนตัวแป้ง

(กรณีต้องการทำไส้ไส้กรอก ก็นำไส้กรอกลงไปวางบนตัวแป้ง

หรือต้องการทำไส้แยมก็ทาแยมผลไม้ลงไปบนตัวแป้ง) ม้วนปิดไส้ แซะออกจากกระทะ

จัดใส่จานเสริฟได้ทันที



 

Facebook

  

 

https://2.bp.blogspot.com/-G4ivDJvxvMo/W6qSU_gHwJI/AAAAAAAABQ8/0SGcdPe2cycXH5NLrwpceYJGDTZP2C93wCLcBGAs/s320/MAPS-APK.jpg


เลือกสกุลเิงิน


สถิติผู้เข้าชมร้านปุ้มมหาชัย

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterวันนี้1867
mod_vvisit_counterเมื่อวาน4245
mod_vvisit_counterสัปดาห์นี้10429
mod_vvisit_counterสัปดาห์ที่แล้ว34279
mod_vvisit_counterเดือนนี้72408
mod_vvisit_counterเดือนที่แล้ว130394
mod_vvisit_counterรวมทั้งหมด1112100

คนออนไลน์

เรามี 47 บุคคลทั่วไป ออนไลน์

ไม่ใส่สารกันบูด

     อร่อยที่่สุดสมุทรสาคร

ทีมงานปุ้มมหาชัย

 

   

                เวบมาสเตอร์ 

  

                     คุณปุ้ม